为更好的帮助云南省开展“幸福工程——救助贫困母亲”项目，选择“幸福午餐计划”项目点，幸福工程全国组委会委委派于全兴理事一行6人，于2011年7月22日至28日赴云南省怒江州采集贫困母亲和有关小学生“幸福午餐”的影像资料，省计生协派员全程陪同。
考察组一行不畏路途劳累，一到怒江就及时与怒江州计生委、计生协一起协调行程安排、研究采集方案。在怒江州有关领导的陪同下，考察组分别深入到怒江州福贡县石月亮乡石门登村、老娃达村，泸水县洛本卓乡子竹村、俄港村，古登乡腊斯底村和称杆乡双奎地村，以及古登交通希望小学、称杆乡中心完小等进行了采访，共采访贫困母亲39户，学龄儿童近200人，采集了贫困母亲及小学生“幸福午餐”影像资料。
考察组无论走到哪里都受到当地人口计生部门、计生协和群众的欢迎，对影像资料采集工作给予了大力支持。并表示要进一步增强做好幸福工程的责任感和紧迫感，把幸福工程这一公益品牌在我省做大做强，让更多的贫困母亲得到帮扶救助，走上致富之路、过上幸福生活，为新农村建设服务。
