为深入贯彻落实国家关于儿童健康发展的相关政策及生育友好型社会建设要求，提升幼儿园保育及食堂工作人员的营养知识水平与膳食搭配实操能力，促进在园幼儿科学饮食、均衡营养、健康成长。1月18日，新平县计生协联合县妇幼保健院走进新平县第一幼儿园，举办“以爱与责任，守护健康起点——托幼机构膳食安全与科学营养”专题培训，旨在通过专业培训与指导，筑牢幼儿园食品安全与营养健康防线，助力学前教育质量提升。县计生协工作人员、妇幼保健院专家及幼儿园教职工共50余人参加培训。
培训会上，县妇幼保健院儿童营养专家施琼仙聚焦“儿童营养之托幼机构食品安全及膳食管理”进行了系统而专业的讲授。贴合托幼机构日常工作实际，从学龄前儿童生长发育的营养需求特点、膳食搭配的科学原则与实操技巧、幼儿园食堂食品安全关键风险点控制、过敏、肥胖等特殊体质幼儿的饮食关照要点等多个维度，将专业知识转化为易于理解和操作的具体指引。针对新平地区特点，特别强调了地方性高发疾病患儿的饮食管理以及肥胖、过敏、贫血等特殊儿童的个性化膳食方案。
整场培训内容详实、案例生动，既有理论高度，又极具实践指导价值。参训人员纷纷表示，通过此次系统学习，不仅了解了儿童营养与食品安全，更掌握了带量食谱制定、特殊儿童膳食管理等实用技能操作要领，深刻认识到自身岗位所承载的“爱与责任”。参训人员决心将所学知识转化为实际行动，用心守护好每一位幼儿的“健康起点”。
此次培训是新平县计生协联动专业卫生资源，服务儿童早期发展，保障幼儿健康成长的一项重要举措。下一步，县计生协将继续关注儿童健康需求，搭建更多学习交流平台，共同助力全县学前教育保育工作质量，为孩子们的健康成长保驾护航。
（供稿：新平县计生协）
