5月15日下午，弥勒市卫健局、计生协会联合在市疾控中心7楼大会议室举办2020年食用野生菌中毒救治技能提升师资培训班。
会议要求，一是要健全野生菌中毒救治领导机构与队伍，落实好应急值守、救治人员与药品物资储备，切实提高医疗机构快速、有序、准确、高效处置各类食物中毒的能力，减少和控制因误食有毒野生菌或其它有毒食品而引发的人员伤亡事件发生。二是要开通“绿色通道”，按照“轻、重、缓、急”的救治要求，确保野生菌中毒人员得到及时评估和有效救治，坚决杜绝推诿、置之不顾或因经济原因不予治疗的情况出现。三是鉴于野生菌中毒绝大多数为家庭中毒，群众食品安全意识不强的实际，要通过健康宣传栏、张贴海报、广播、电视、发微信、电子显示屏等方式，加强预防野生菌中毒相关知识的宣传教育力度。
会议强调，每年5—10月是野生菌中毒的高发期，大家在捡拾、购买食用野生菌的时候，一定要按照“注意、谨慎、安全”的原则，对不熟悉或者不曾吃过的野生菌不要捡拾和购买。在加工时，一定要抄水，炒熟、炒透。食用时，不能饮酒，减少中毒反应或饮酒中毒。食用后，发现有中毒症状，要及时到医疗机构就医。
